Zuckerfreier Bio-Apfelkuchen

Hallöchen Freunde,

ich habe schon lange keinen Rezeptbeitrag mehr gemacht. Oha, na dann wird’s ja mal wieder Zeit, nicht wahr? Und schon wieder ein Apfelkuchen, ich weiß. Ich entschuldige mich dafür, aber Äpfel sind nun mal toll.

Der Sohn meiner Lieblingsstammkundin Susi, der kleine Arttu, feierte vor Weihnachten seinen ersten Geburtstag und so waren wieder einmal meine Fähigkeiten und Kreativität gefragt, denn es sollte natürlich gesund und trotzdem lecker sein. Weiterlesen

Upside Down Schokoladen-Apfelkuchen

Hey Leute,

um auf meinem Blog immer up to date zu sein, experimentiere ich ab und an mal ein wenig rum. Je nach dem, wie sich die Zeit findet. Und ist einmal etwas dabei, das mir wirklich gut geschmeckt hat, dann möchte ich euch das natürlich nicht vorenthalten. Die meisten meiner Rezepte entstehen dadurch, dass ich irgendetwas im Kühlschrank habe, was unbedingt verarbeitet werden muss. Ich hasse es Lebensmittel wegzuwerfen, also ist ein Kuchen wohl die angenehmste Lösung bei Sachen, deren MHD schon ziemlich nahe gerückt ist. Weiterlesen