Lasst Früchte sprechen!

Hey Leute,

so einfach und doch so lecker: die klassische Obsttorte. Garantiert hat jeder schon einmal eine solche Torte selbst gebacken oder aber die Mama hat eine gemacht. Zumindest kann ich mich sehr gut erinnern, dass meine Mutter früher zu jedem Geburtstag eine Erdbeertorte aufgetischt hat. Doch noch einmal von vorn. Unter einer klassischen Obsttorte versteht man in der Regel, dass sie aus einem Biskuit- oder Mürbeteigboden, Vanillepudding und Früchten mit Tortenguss besteht. Bei den Früchten kann man sich natürlich austoben und entweder alles bunt durcheinander mischen oder sich für eine Obstsorte entscheiden. Ein paar Varianten werde ich euch jetzt zeigen. Weiterlesen

Jetzt wird’s cremig!

Hallöchen ihr,

ich hab schon so viele Beiträge über Sahnetorten geschrieben, dass ich mir dachte, die Buttercreme kommt hier etwas zu kurz. Dabei kann eine richtig gute Buttercreme wirklich saulecker sein. Das Problem bei gekauften Waren ist oft, dass die Creme nicht süß genug ist oder viel, viel zu fettig. Zumindest ist es mir schon oft passiert, dass ich diverse gekaufte Sachen einfach nicht essen konnte, weil sie ungenießbar waren. Dabei ist es so einfach Buttercreme selbst herzustellen. Weiterlesen